Tarif Gönder, Yemek Tarifleri, Kolay Yemek Tarifleri

Tarif Gönder para kazan

>Kıymalı Kol Böreği Baklava Yufkasından

>

Merhabalar canlarıımmmmm:) Bugün oldukça yoğun bir gün geçiren ben ne sizlerle ne de bloğumla ilgilenemedim bugün…
Sebebi yine ev işleri elbette:)) Hava aşırıd erecede soğuyunca sadece salonda olan sobanın kardeşleri de diğer odalara ve mutfağa yerleştiler bugün:)) Eh bir de aylık alışverişe çıkınca biz saatler sürdü ve hoopp akşam oluverdi.. Şikayetçimiyim?? Hayırr:)) Şuanda evimiz sıcacık:)) Mutfaktaki kuzinede bir de börek yapmışım peynirli.. Off offf:)) Tarifi bir kaç gün sonra:))
Bugünkü tarifim ise taaa bayram sabahlarından kalma:)) Hani bahsetmiştim ya üç baklava bir börek yaptım diye işte börek etabı:))

Malzemeler:
20 yaprak baklavalık yufka
200 gr. tereyağı
İç Malzemesi:
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
5-6 dal maydonoz
Tuz, karabiber
Eser miktarda köri

Yapılışı:
İlk iş olarak soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleştirilir. Kıyması eklenip kavurmaya devam edilir. Kıyma suyunu salıp çekince ince ince doğranmış maydonozları ile tuz ve karabiberi ve bir miktar körisi eklenip iyice kavruldultan sonra ocaktan alınır..
Tereyağı eritilir. Temiz ve kur bir zeminde iki adet baklava yufkası üst üste serilip üzerine tereyağı gezdirilip kıymalı içten serilir..Bir ucundan oklavaya sarılıp fazla sıkı olmayacak şekilde sarılıp iki yanından  hafifçe büzdürülerek oklavadan çıkarılan örekler fırıntepsisine yerleştirilir. Kalan yufkalar için de aynı işlem tekrarlanıp bitirildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilen börekler dilimlenerek sıcak sıcak servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun:))

About these ads

07 Ekim 2010 - Yazar | Börekler, Kahvaltılıklar

37 Yorum »

  1. >çok lezzetli görünüyor canım ,ellerine sağlık.sen soba işlerini halletmişsin.biz yarın halledeceğiz inşallah,çok üşüyoruz.sevgiyle kal.

    Yorum tarafından mutfaktaki rüya - Arzu- | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  2. >canım ne güzel sıcaık olmuş eviniz.çıtır çıtır soba keyfine doyum olmaz birde kışın kestane patlattınmı ohhhh.ellerine sağlık börek enfes olmuş.

    Yorum tarafından umutluhayat | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  3. >hmmmm çok leziz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık afiyet olsun bir dilimde ben aldım

    Yorum tarafından GÜLOANNE | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  4. >Deniz nefis bir börek olmuş ellerine sağlıkbaklava yufkasından farklı börekler deneyecektim senin tarifi de mutlaka deneyeceğimsevgiler

    Yorum tarafından Pastane'den | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  5. >denizcim akşam akşam yapılır mı bu..böyle nefis bir böreğe kim hayır diyebilirki….süper..ellerine sağlık tatlım..

    Yorum tarafından Şehnaz | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  6. >Yapılırmı şimde bu saatte ben Recepi kandırayımda siz İzmire yerleşin :))))arada sana uğrar baklava yufkasından börekler yerim:)))Canım benim ellerine sağlık Müge ile çok öpüyoruz sevgiler..

    Yorum tarafından Miskokulu Lezzetler -Mine- | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  7. >Ellerine sağlık Denizcim;)Eminim çok lezzetlidirler.Sevgiler

    Yorum tarafından Çağla | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  8. >Ellerine sağlık Denizcim;)Eminim çok lezzetlidirler.Sevgiler

    Yorum tarafından Çağla | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  9. >ellerine sağlık çiçeğim :)) öpüorum kocamaaan..

    Yorum tarafından yemekaski.com seçil | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  10. >Denizcim eline sağlık canım ,nefis olmuş,bende istiyorum bir dilim :)öpüyorum

    Yorum tarafından Seda Yazıcı | 07 Ekim 2010 | Cevapla

  11. >Eser miktarda köri! Harikasın, ben de yoğun köri tadından hoşlanmayanlarda ama eser miktardaki lezzetini de arayanlardan.Bu arada resim muhteşem. Ben de deneyeceğim bunca tariften sonra baklava yufkasını diyorum ama ne zaman bakalım.

    Yorum tarafından sarkaç | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  12. >Gerçektende çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlıkSevgilerimle:)

    Yorum tarafından evatolyesi | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  13. >Ellerine sağlık canım. Daha kahvaltı yapmadım. Şu böreklerden 1-2 dilim olsa ne iyi olurdu.

    Yorum tarafından Mahperi | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  14. >Günaydın Denizcim!!!Kol böreği helede kıymalı kimbilir nasıl leziz olmuştur,ellerine sağlık….Tuğçe akşam geldi çok şükür…Akşam için yemeğimiz vardı o nedenle o gelmeden daha ben lahana dolmasının içini hazırladım…Yemekten sonra anne niye dolma yapıyorsun dedi..bende çalışan kadınım tuğçe yemeklerimi akşamdan yapıyorum biliyorsun dedim gülümsedi…sonra oturduk beraber sardık…Dedimki Deniz ile görüşüyormusunuz aranız nasıl? Oda aaa o söyledi değil mi ben ona yorum yapmıştım zaten görür görmez anlamıştım dedi,gülüştük…Çok seviyor seni çokkk…Tabi ben daha da çok….

    Yorum tarafından tatesal | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  15. >Ohhh, o sobalarin yaninda, kedi gibi bir köäesine kivrilarak, citir citir yanarken, hele de üzerinde hafif hafif islik calan bir caydanlik varken uyumak ne büyük bir keyiftir bilirim…. Benim de cocuklugum, yeni yetmeligim sobali bir evde gecti, simdi sen anlattikca gözlerimin önüne o günler geldi…. Ahhh ahh… Neyse uctum yine… Ayrica da ellerine saglik canim benim, sahane bi börek hazirlamissin… Misler gibi…. Sevgilerimle, kocaman öpüyorum seni..

    Yorum tarafından MÜNSTER | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  16. >su baklavalik yufka cikti da ne güzel oldu,ellerine saglik

    Yorum tarafından emelce yemek | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  17. >Dış hamuru kat kat börekleri özellikle soğukken çok seviyorum . ezeli beri sıcak börek yiyemem zaten:) bu süper gözüküyor ablacım. ellerine sağlık.

    Yorum tarafından Saglıklımutfak | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  18. >aferin kızımaaa:)) hamarat hanım seni:)))ellerine sağlık tatlım.

    Yorum tarafından PAPATYA PRENSES | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  19. >hayırlı cumalar. ellerine sağlık. ben bir dilim alıyorum.

    Yorum tarafından özlem | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  20. >bir görüntü bukadarmı güzel olur ellerine sağlık canım süper olmuş.

    Yorum tarafından lezzet sarayı | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  21. >Ben de bugünlerde bol soğanlı kıymalı, baklava yufkasından börek yapayım diyordum. Kalp kalbe:))

    Yorum tarafından NarincE | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  22. >Ellerine sağlık bereketi bol olsun.

    Yorum tarafından SeViL ( DenizFeneri ) | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  23. >Canım ellerine sağlık yine nefis duruuor. Bu baklavalık börekte önerdiğin bir marka var mı? Sen nerden alıyorsun? alır almaz ilk işim senin burma tatlını yapmak olacak biliyorsun:)

    Yorum tarafından Tümay Öztürk | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  24. >Sevgili Deniz,Ellerine sağlık, börek nefis görünüyor.Benimde dolabımda daha bitirilememiş yarım paket baklava yufkam var.Kısmetse bende bu tarz bir börek deneyeceğim.Sobaları kurmuşsunuz,sıcacık başında oturmak, çayı onun yanında içmek ne güzel olur.Ne yazık ki ben hiç soba yakamam, soğuk havalarda köyde olduğumuz zaman hep eşim sobayla ilgilenir.Kuzineyi çok severim, eşimin abisinin köydeki evinde kuzine var.Yengem bu yaz orada bir börek yaptı, nefis oldu.Şu kuzineler ne kadar iyi oluyor, hem ısınıyorsun, hem yemeğini pişiriyorsun, üstünde de her daim 1 güğüm sıcak su bulunabiliyor.Bu arada;Sebzeli fırın makarnayı beğenip, denemene çok sevindim, eminim çok güzel yapmışsındır, ellerine sağlık.

    Yorum tarafından Muhterem'le Afiyetle | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  25. >Kıyır kıyır harika bir börek olmuş eline sağlık.Hesna

    Yorum tarafından Hesna | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  26. >canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor.. ben daha baklavalık yufka ile denemedim ama ilk fırsatta denemek istediğim bir lezzet.. bu börek biteli çok olmuş, ben kuzinedeki börekten istiyorum:)sevgiler….

    Yorum tarafından gülay mutfakta | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  27. >oy oy börege bak ye beni diyor demek kuzinede peynirli börek yaptın ay ne güzel soba yanında sıcacık süpersin benim içinde bir dilimn börek ve çay iç tamammı kuşum ellerine sağlık afiyet bal olsun çıtır çıtır harika olmuş

    Yorum tarafından Sevil | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  28. >Çilek kardeşim Denizim ellerine sağlık bir tanem. Bende baklavalık yufka hamuru ile yapılan böreğe bayılırım enfes olur;) Bende o güzel ellerinle yaptığın böreğinden bir dilim alıyor yerine sevgilerimi bırakıyorum;)

    Yorum tarafından Benhurum | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  29. >eline sağlık denizcim nefis görünüyor.dolapta bekleyen bir paket yufkam var.hafta sonu yapayım bari çayla nefis olur…lezzet dolu hafta sonu diliyorum çok öptüm canım… sevgiler.

    Yorum tarafından yetur | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  30. >eline sağlık tatlı kız:)yiyenlere afiyet olsun,öpüyorum…

    Yorum tarafından KİZHATCE | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  31. >harikaaaaaa olmusssssss SEVGILERSEFA

    Yorum tarafından lezzet sefasi | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  32. >Deniz'im nefis görünüyor. Çok iştah açıcı. Ben de en kısa sürede yapacağım bu tarifini. Tabi ki iyileşince :) Çok öptüm. Sevgiler.

    Yorum tarafından Beyaz Hanımeli | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  33. >kuzinemi Allahım ne guzel olur börekleri yemekleri çayı:))ellerine saglık Denizim..sevgılerımle…

    Yorum tarafından Binbirçeşni | 08 Ekim 2010 | Cevapla

  34. >SÜ-PER-SİİİİN… Nasılda canım çekti şimdi olsada yesem. Deniz'cim bişey sorucam hazır baklava yufkası hiç kullanmayan biri olarak:) yufkalar çok çabuk kuruyor baklava vs yaparken seri olmassan kuruyup dağılıyor dediler. Börekte bu sorunu yaşadınmı? Gerçekten çarşaf böreği kıvamında olmuş. Çok beğendim. Ellerine sağlık…

    Yorum tarafından nuralp | 09 Ekim 2010 | Cevapla

  35. >denizcim ben geldimmm.neler yapmışsın yokluğumda.beni yalnız bırakmadığın yokluğumda ziyaretin için teşekkürler.bu nefis börek için ellerine sağlık.çok öpüyorum sni…

    Yorum tarafından mintininmutfağı | 10 Ekim 2010 | Cevapla

  36. >of of of yemede yanında yat hemde kıymalı hemde sobada pişmiş harika bence …ellerinize sağlık.

    Yorum tarafından dönmezçağlar | 17 Aralık 2010 | Cevapla

  37. >ayy cnm çok güzel gözüküyor emeğine sağlık

    Yorum tarafından Anonymous | 11 Şubat 2011 | Cevapla


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

%d blogcu bunu beğendi: